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莴笋保鲜福州冷库安装,莴笋如何在冷库中储藏
来源:http://fuzhou.fjsjbszl.com/news46081.html发布时间:2019-01-26 03:00:00
福建世纪冰山制冷科技有限公司是一家为您专业研发销售福州冷库安装,福州制冷设备制造福州冷库设备设计等相关产品的福州冷库制造公司
莴笋保鲜福建福州冷库,莴笋如何在冷库中储藏
莴笋是生活中常见的蔬菜,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,莴笋也是小编爱吃的果蔬一直。一般莴笋春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。但是莴笋在常温条件下不易长期贮藏,因为会发生腐烂变质的现象。那么莴笋该如何长时间储存保鲜呢?下面肯德小编就来具体介绍下。
世纪冰山制冷科技提示,蔬菜保鲜库是储藏莴笋的方式。莴笋喜冷怕热,只有在蔬菜保鲜冷库中才能保证莴笋的品质。莴笋保鲜库贮藏温度一般控制在0~3℃为佳,相对湿度在85%~90%左右,注意保持库内温度稳定,防止大起大落。温度过高会出现抽苔,老化,空心和笋茎变软等腐烂现象;温度过低会导致莴笋茎受冻,不然在出库解冻笋茎是非常容易腐烂的。莴笋通过这样贮藏保鲜到冷库中,贮藏时间少可以延长至30天。
莴笋保鲜冷库贮藏步骤:
1、莴笋采收后要进行一些列严格的筛选,选出品质优良的莴笋进行储藏(要求莴笋无枯叶、无空心、叶片不弯曲 、无黄叶、不发蔫,茎粗大的);
2、莴笋入库前需要在4℃左右的预冷间进行预冷,将预冷过后的的莴笋存放如冷库中,进行长期保存;
3、把待储存的莴笋以3~5棵为一单位,装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上。
在做好了以上这些之后,还是不能马虎大意,要定期地检查蔬菜冷库内的各项状况,比如温度和湿度,多“看看”,经常查看莴笋的形态等是否发生变化;多“闻闻”,适时闻一下冷库内的气味是否正常,有没有霉变等味道等,只有用心地使用并定期检查维护冷库,才能更有效的延长莴笋保存时间。
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